Burger mit Zucchinirösti und rotem Spitzkohl
Lust auf einen vegetarisch inspirierten Burger mit knusprigem Bacon? Dieser kreative Burger kombiniert goldbraun gebratene Zucchinirösti mit frischem roten Spitzkohl, cremiger Mayonnaise und herzhaftem Tulip Bacon – alles serviert im fluffigen Brioche-Brötchen. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder den nächsten Grillabend!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 10
Quelle: danishcrownprofessional.com
Zutaten
- null null Bacon-Scheiben Klassik, atmos., 1400 g
- grüne Zucchini, gerieben
- EL. Rosmarin, feingehackt
- Schale einer Bio-Zitrone
- Eier
- EL. Polentaflocken
- roter Spitzkohl, feingeschnitten
- hochwertige Mayonnaise
- frische Tomaten in dünnen Scheiben
- Brioche-Burgerbrötchen
- Etwas Öl zum Braten