Pizza z kváskového těsta

Příprava pizzy z kvasového těsta vyžaduje poměrně dlouhou přípravu. Nejprve je nutné převést žitný kvas na pšeničný, pak dát zrát těsto a teprve potom je možné pizzu péci. Zralé těsto zajistí pizze lepší chuť a stravitelnost mouky. Použití kvasu udělá radost lidem, kteří nemají rádi chuť droždí v těstě. Recept je na 2 pizzy. Je možné použít pouze část těsta a zbytek mít uložený v lednici v dobře uzavřené nádobě a použít až za několik dní.

• Čas: 690 min
• Porce: 2

Zdroj: ekucharka.cz

Importovat do mé kuchařky