Gâteau “Lanterne de la peur” de Margot Duvielbourg
La recette de gâteau “Lanterne de la peur” de Margot pour l’épreuve créative du Meilleur Pâtissier 2025 (épisode 7)
Source: M6+ ACTU
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Ingrédients
- fruits de la passion
- eau
- sucre
- agar-agar
- poivron rouge
- gélatine
- lait
- crème liquide entière
- chocolat blanc
- noix
- blancs d’œuf
- farine
- beurre de cacao
- feuillantine
- QS fleur de sel
- lait entier
- jaune d’œuf
- crème liquide entière froide
- chocolat au lait
- chocolat noir
- isomalt
- Colorant liposoluble rouge
- Colorant liposoluble jaune