Coconut fried rice | Riz frit à la noix de coco
Voici une nouvelle recette à base de riz très simple à réaliser qui vous plaira à coup sûr : riz frit à la noix de coco encore appelé coconut fried rice. C’est tout simplement du riz cuit dans du jus de cuisson, du poulet et du lait de coco puis frit ou sauté avec beaucoup de légumes et de protéines
- Portions: 4
Source: Kelianfood
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Ingrédients
- gr de riz basmati
- cuillères à soupe d'huile
- oignon
- de lait de coco
- de bouillon de poulet
- gr de blanc de poulet
- paquet de crevette
- c.à café de gingembre émincé
- c.à café herbe de Provence
- c.à café de thym sec
- gousses d'ail
- feuille de laurier
- cuillère à café de curry
- sel et poivre
- oignons verts ou ciboulette
- oignon de taille moyenne [coupé en dés]
- carottes
- petits pois
- maïs doux
- petit poivrons
- piment
- Quelque branche de persil
- cuillère à café de sel
- cuillère à café poivre
- cuillère à café paprika moulu