Torta de Abobrinha
O torta de abobrinha é um aperitivo apetitoso servido em porções individuais, feito com abobrinhas, ovos, queijo e acompanhado com o molho Mornay
- Tempo: 90 min
- Porções: 5
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Abobrinhas 450 g
- Ovos 100 g
- Ricota de vaca 80 g
- Queijo pecorino ralado 20 g
- Alho 1 dente
- Azeite virgem extra 20 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Tomilho 4 raminhos
- Leite inteiro 125 g
- Manteiga 12 g
- Creme de leite fresco líquido 9 g
- Gemas 1
- Farinha tipo 00 20 g
- Asiago curado ralado 15 g