Pipe rigate com speck e batatas
Pipe rigate com speck e batatas: um molho cremoso de batatas envolve a massa, com o sabor defumado do speck, uma releitura da massa com batatas.
- Tempo: 145 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Tubo Rigate 320 g
- Batatas 600 g
- Speck 100 g
- Caldo de legumes 200 g
- Parmigiano Reggiano DOP ralado 60 g
- Parmigiano Reggiano DOP em lascas 40 g
- Azeite virgem extra 40 g
- Alecrim 1 raminho
- Alho 1 dente
- Sal fino 1 pitada
- Pimenta preta 1 pitada