Skreifilet med ertepuré og bacon
Tenk at noe så godt kan ha slik helsekraft
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- skreifilet, uten skinn
- salt
- ss smør til steking
- ss smør
- stk hvitløkbåt, finhakket
- bacon i strimler
- dypfryste erter
- stk hvitløkbåt, hakket
- ss extra virgin olivenolje
- Salt og pepper
- dl quinoa
- dl vann
- boks sorte bønner, ferdig kokt
- ss sitronsaft
- klype salt
- ts cayennepepper
- stk eggeplommer
- dl hvitvin
- ss vann
- friskpresset sitronsaft
- Mineralsalt og pepper