Korma de patates douces
Un délicieux curry 100% végétarien pour se réchauffer pendant l'hiver. Une recette indienne qui permet de faire un joli voyage culinaire à travers la découverte de nouvelles saveurs.
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- patate douce
- oignon jaune
- c. à thé de curcuma moulu Bio )
- de riz rond blanc Bio
- de yaourt nature )
- citron vert pour le jus )
- Quelques brins de coriandre frais, tige et feuilles )
- QS d’amandes effilées torréfiées )
- QS de sel
- QS de poivre du moulin
- à 2 gousses d'ails
- morceau de racine de gingembre de 2 à 3 cm )
- de noix de cajou légèrement torréfié
- de concentré de tomates )
- de lait de noix de coco )
- c. à thé de piment en poudre )