Paj med tomat och ost – matpaj
Krämig matpaj med massor av ost och tomat. Jag använder bräst och vanlig riven ost, men det blanda gärna fritt här. Pajen är perfekt i matlådan dagen efter när den fått sätta sig lite. Servera med en fräsch och god sallad till. Pajdegen kan du med fördel förbereda innan och ställa kallt fram tills att...Read More
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Vetemjöl: 3 dl
- Grahamsmjöl: 0.75 dl
- Smör: 125 g
- Kallt vatten: 2 msk
- Grädde: 3 dl
- Ägg: 2 st
- Creme fraiche örter: 2 dl
- Basilika: 0.5 dl
- Peppar
- Riven ost: 300 g
- Kvisttomater: 500 g