Rindfleisch-Salatwraps
Rindfleisch-Salatwraps
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- vorgekochter Rundkornreis
- Öl zum Frittieren
- feinkörniges Salz nach Geschmack
- Schalotten, geschält und fein geschnitten
- Knoblauchzehe, geschält und fein gerieben
- TL Chili, fein gewürfelt
- TL frischer Ingwer, gerieben
- TL Fischsauce
- EL Traubenkernöl
- TL Sesamöl
- Sojasauce
- EL brauner Zucker
- Eine Prise geräuchertes Salz
- Saft und Abrieb einer Limette
- TL heller Roh-Rohrzucker
- Rinderlenden-Steak, von Fett befreit und in dünne Streifen geschnitten
- Eisbergsalatkopf, Blätter gelöst und gewaschen
- Sprossen
- Edamame , gekocht oder aufgetaut
- Karotten, geschält und fein geschnitten