はんぺんとひき肉のはさみ揚げ
カレー風味のひき肉とチーズを、はんぺんに詰めてこんがりと揚げます。ふわっとした食感のフライです。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 合いびき肉 150g
- 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- しょうがのすりおろし 小さじ1/2
- カレー粉 小さじ1
- パン粉 小さじ2
- バター 小さじ1
- はんぺん 4枚
- スライスチーズ 4枚
- ころも
- 小麦粉 適宜
- パン粉 適宜
- 溶き卵 1個分
- 牛乳 大さじ3
- キャベツの葉 3枚
- にんじん 1/4本
- パセリのみじん切り 大さじ2
- レモンのくし形切り 2個分
- 塩 適宜
- 揚げ油 適宜
- こしょう 少々