ホシノ酵母で作る基本のイギリスパン
定番のパン焼き角型を使った基本のイギリスパン。 イギリスパンとは、パンケースに入れ、フタをせずに焼いた山型の形をした食パンのこと。 明治初頭にイギリスから伝わったことから、そう呼ばれるようになったのだとか。
- 時間: 50 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- キタノカオリ 280g
- ホシノ天然酵母 生種 22g
- てんさい糖 16g
- 粗塩 5g
- 北海道スキムミルク 12g
- 水 162g
- よつ葉バター 28g
- パン焼 角型 1個