Špízy z královských krevet se slaninou a chilli dipem
Královské krevety a Big Green Egg jsou nejlepší přátelé. Můžete je buď smažit na pánvi nebo grilovat na kamadu, nebo je zakomponovat do lahodného pokrmu, jako je paella nebo luxusní talíř s plody moře. Plánujete připravit lahodné špízy z královských krevet, jako jsou tyto surf ‘n’ turf s královskými krevetami a slaninou? Použijte litinový rošt na saté, ideální příslušenství Big Green Egg pro grilování všech špízů. Díky němu bude otáčení a zvedání špízů snadné, protože špízy jsou chráněny před žárem dřevěného uhlí.
- Čas: 30 min
- Porce: 12
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- černých tygřích krevet
- lžičky japonského koření 7 vůní
- plátků slaniny
- stroužek česneku
- lžíce olivového oleje
- snítka koriandru
- crème fraîche
- polévková lžíce sladké chilli omáčky