納豆冷や汁
管理栄養士の菱沼未央さんが教えるレシピ。 菱沼さん「納豆・さば缶・胚芽米（雑穀米）・梅干しを使い、ビタミンB₁、ポリアミン、アンセリン、ガンマ・オリザノール、たんぱく質、クエン酸など、疲労回復に役立つ栄養素をチャージできる一杯に仕上げました。梅干しもアクセントになり、夏場や疲れがたまっている日にも食べやすくなっています。」
- 分量: 2
出典: Qummy(キユーミー)
材料
- ごはん（胚芽米もしくは雑穀米） 茶碗2杯分
- さば缶（みそ煮/汁ごと） 1缶（150g）
- ひきわり納豆 2パック…（80g）
- きゅうり 1/2本（50g）
- みょうが 1個（20g）
- 梅干し 小2個（12g）
- 大葉 2枚（2g）
- （A）水 1と1/2カップ（300g）
- （A）キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ4（60g）
- （A）さば缶の汁 全量（60g）
- みそ 適量