Gnocchi tteokbokki
Rice cakes zijn vooral populair in de Koreaanse keuken en zie je ook steeds vaker in Nederland. Zoals met veel Aziatische gerechten is vooral het mondgevoel heel belangrijk. Maar ze zijn lastig verkrijgbaar, dus vervangt kookboekenschrijver Welmoed Bezoen ze door gnocchi. Not the same, kan je dan roepen. Maar wel slim, riposteren we dan. Welmoed...
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- cm kombu
- el zonnebloemolie
- shiitakes
- gnocchi
- el gochujang
- el suiker
- tenen knoflook
- bosuien
- el rijstazijn
- el sojasaus
- el sesamolie
- Emmentaler kaas