Pâtes ail courgettes piment
Tagliatelles savoureuses avec des courgettes sautées, de l’ail, du parmesan et une touche relevée de piment.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- de tagliatelles sèches
- courgettes jaunes petites, lavées et découpées en tranches épaisses de 5 mm
- moyennes courgettes vertes, nettoyées et coupées en rondelles d’environ 5 mm
- cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- gousses d'ail frais, finement écrasées après pelage
- piment rouge frais, finement émincé et sans pépins
- cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel fin de mer
- Poivre noir fraîchement moulu
- de parmesan râpé
- cuillères à soupe de parmesan supplémentaire, pour finir