Come Selezionare le Castagne Dopo la Raccolta

Autunno, tempo di castagne!!!! Siete andati nei boschi a raccogliere le castagne ma una volta a casa vanno selezionate poiché la castagna è un frutto delicato e deperibile, spesso oggetto di attacchi parassitari da funghi e insetti. Quindi, Come selezionare le Castagne dopo la Raccolta? Ecco alcuni semplici trucchetti per selezionare al meglio i frutti migliori!

Fonte: Chef Stefano Barbato

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