Chiacchiere ripiene
Le chiacchiere ripiene sono il mio ultimo esperimento in fatto di chiacchiere fatte in casa. Io le ho farcite con confettura di fragole e marmellata di arance, ma voi potete variare a piacimento, naturalmente, usando gusti diversi di confettura o anche osando con un po' di Nutella. Unica cosa a cui dovrete prestare attenzione sarà lo spessore dell'impasto, che dovrà essere abbastanza sottile, al punto da intravedere la marmellata sotto (come potete vedere dalle foto), ma non tanto sottile da arrivare a rompersi (ragion per cui è particolarmente importante il riposo del panetto). Superato questo piccolo scoglio la ricetta sarà facile da fare e soprattutto deliziosa!
- Porzioni: 20
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- uova
- gr di zucchero
- cucchiai di vino bianco
- gr di burro
- pizzico di sale
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- arancia
- gr di marmellata