1:18 ロングイマージョン

1:18 ロングイマージョン

George Howell Coffee の Clever レシピをスモールサイズ向けにスケールダウン。長い浸漬と中間での一度の撹拌が均一な抽出を促し、ペーパーを通して落とすことで、バランスの取れた甘くクリーンなカップに仕上げます。

出典: Gota

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材料

  • コーヒー粉 10 g
  • 水 180 g

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