1:18 ロングイマージョン
George Howell Coffee の Clever レシピをスモールサイズ向けにスケールダウン。長い浸漬と中間での一度の撹拌が均一な抽出を促し、ペーパーを通して落とすことで、バランスの取れた甘くクリーンなカップに仕上げます。
- 分量: 180
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 10 g
- 水 180 g
George Howell Coffee の Clever レシピをスモールサイズ向けにスケールダウン。長い浸漬と中間での一度の撹拌が均一な抽出を促し、ペーパーを通して落とすことで、バランスの取れた甘くクリーンなカップに仕上げます。
出典: Gota