Wildschweinfilet im Speckmantel auf Paprikastreifen
Wildschweinfilet im Speckmantel kurz gebraten, begleitet von Paprikastreifen und geschälten Tomaten diese Kombination ist etwas ungewöhnlich und schmeckt sehr gut. Diese Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet. Erwartet man Gäste, so kann man das Filet und das Gemüse vorbereiten, die Zubereitung geht dann ganz schnell.
Quelle: euromeal
Zutaten
- Wildschweinfilet
- dünn geschnittener Hamburgerspeck
- Frühlingszwiebeln
- Paprika
- Weißwein
- Schlagobers
- Thymian
- Petersiliengrün