れんこんと鯛のエスカベッシュ風

れんこんと鯛のエスカベッシュ風

揚げたてをパプリカマリネにからめて。

出典: オレンジページnet

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材料

  • れんこん 1節
  • 鯛の刺し身 200g
  • 黄パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 酢 90ml
  • 塩 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1と1/2
  • ローリエ 1枚
  • 酢 少々
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

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