Sgombro con salsa di yogurt

Per i secondi piatti di oggi a base di pesce prepara lo sgombro alla piastra con la salsa di yogurt, una buona versione di filetti di sgombro marinati e poi cotti alla piastra, serviti infine con una deliziosa e aromatica salsa di yogurt. La buona riuscita di questa preparazione sta nel lasciare che la carne del pesce segua il processo della marinatura per almeno 5 ore, in modo che gli aromi dello zafferano e dell’origano conquistino perfettamente il pesce. La cottura poi è molto semplice da eseguire e porterete in tavola un secondo più che soddisfacente.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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