Strasbourgpannetje met aardappelen en gehakt
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/M3jnPLNen4LoB6l39ffA/12fe0aa4cd6a687194220e62807a54.png)
De Straatsburgse stoofschotel is een klassieker uit de Elzasser keuken die altijd met enthousiasme wordt ontvangen. Oorspronkelijk kwam het recept van mijn oma, die het van haar moeder erfde. Ik heb het in de loop der jaren verfijnd en kan zeggen dat het onmisbaar is in de Duitse keuken.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Tastelist
Ingrediënten
- Rundergehakt
- gemiddelde grootte Uien
- Aardappelen
- Emmentaler kaas
- Crème
- zout
- Peper
- nootmuskaat
- Tablespoon olijfolie