Ångkokta italienska fläskravioli med parmesan
En tunn deg som blir nästan genomskinlig vid ångkokning och avslöjar en smakrik fläskfärsfyllning med parmesan. Vid första tuggan frigörs den ljuvliga köttsaften, vackert framhävd av stinget från vitlök och frisk bladpersilja.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Källa: FoodCraft
Ingredienser
- Fläskfärs, naturell
- Wontonplattor, färska
- Parmesan, fint riven
- Vitlök, pressad
- Bladpersilja, hackad
- Extra jungfruolja, till fyllningen
- Grått havssalt
- Malen svartpeppar