Orientalische Salat-Bowl mit Zitronen-Olivenöl und Feigen-Balsamico
Frisch, bunt und herrlich aromatisch: Diese orientalische Salat-Bowl bringt Blattsalat, knackiges Gemüse und geröstete Kichererbsen mit süßem Feigen-Balsam und cremigem Joghurt-Dip zusammen. Ein fruchtiger Feigen-Balsam und mildes Zitronen-Olivenöl runden das Ganze ab und sorgen für den typisch orientalischen Geschmack.Perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage zum Grillen oder als bunter Hingucker auf der Sommertafel – am besten mit warmem Fladenbrot servieren, ideal um jeden Tropfen Sauce aufzudippen.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding
Zutaten
- Blattsalat
- Stück Salatgurke
- Stück rote Paprika
- Olive verdi denocciolate, grüne Oliven ohne Stein
- Edamame, ohne Schale
- Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- EL Albaöl HC 750ml Flasche
- TL Paprikapulver
- TL Schlemmer-Kräuter-Dip
- TL Nicht-Fisch-nicht-Fleisch-Gewürz
- griechischer Joghurt
- Zitronen - Olivenöl
- Stück frische Feigen
- Feta, nach Belieben
- EL frischer Koriander, gehackt, nach Belieben
- Feigen-Balsam