pasta mischiata , cicerchie e crostacei
Per il brodo di crostacei: pulire gli scampi i gamberi eliminando il budello , il carapace e la testa , ma conservando questi ultimi per il brodo. Lavare, ...
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- spicchio Aglio
- mazzetto Aromatico
- Scampi
- Gamberi
- Carota
- costa Sedano
- Cipolle
- Pomodoro ramato
- Olio evo
- Brandy
- ciuffo Prezzemolo
- Cozze
- Vongole
- Cannolicchi
- Peperoncini
- Pomodorini datterini a falde
- Brodo di pesce
- Sale
- Pasta mischiata
- Cicerchie secche
- Pepe