Insalata con uvetta e finocchi
L’insalata con uvetta e finocchi è una ottima idea per i contorni per i pranzi o le cene di festa, dove sicuramente ci saranno tanti piatti ricchi e che richiedono preparazioni lunghe e complesse. Invece questa insalata è facile e veloce da preparare ed è molto leggera e fresca, ma non è per nulla un piatto banale e poco saporito, l’abbinamento dei finocchi con l’uvetta e l’insalata verde è inusuale ma molto gustoso. Vi consigliamo anche di provarla, accompagnata da del buon pane ai cereali, come pranzo leggero, magari da portare in ufficio.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- cespo di lattuga oppure di scarola
- <strong>finocchi</strong> piccoli
- grammi di uvetta
- olio extra vergine di oliva q.b
- aceto di mele q.b
- sale q.b
- pepe q.b