Pão dos mortos
Os pães dos mortos são biscoitos macios típicos do norte da Itália. Temperados, ricos em frutas secas e cacau, preparados para a celebração de 1 e 2 de novembro.
- Tempo: 60 min
- Porções: 16
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Farinha tipo 00 250 g
- Biscoitos secos 100 g
- Amaretti 100 g
- Biscoitos Savoiardi 300 g
- Açúcar 300 g
- Cacau em pó amargo 50 g
- Amêndoas 120 g
- Figos secos 120 g
- Uvas passas 120 g
- Claras 6
- Vin Santo 100 ml
- Canela em pó 1 colherinha
- Noz-moscada para ralar quanto baste
- Fermento químico em pó 10 g
- Açúcar de confeiteiro quanto baste