Salade met vijgen, manchego, serranoham en amandelen
Een feestelijke zomerse salade met gegrilde vijgen, romige manchego en knapperige serranoham, afgewerkt met geroosterde amandelen en balsamicocrème. De combinatie van warme, licht gekaramelliseerde vijgen en krokant gebakken ham levert rijke mediterrane smaken, ideaal als voorgerecht of lichte avondmaaltijd. Snel te bereiden met grillen en roosteren en perfect bij een borrel of zonnige lunch.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- verse vijgen
- gr serranoham
- gr amandelen
- gr manchego
- gr gemengde sla
- olijfolie
- balsamicocrème