Snittar med bresaola & ricottakräm
I samarbete med @matbubbel presenterar vi ett recept på ett uppskattat tilltugg till drinken. Snittarna med bresaola och ricottakrämen är både snabba och enkla att röra ihop när det är dags för fredagsdrinken eller när du får oväntat besök. Lite nyriven parmesanost på toppen ger en härlig sälta som gifter sig med det fruktiga och fylliga vinet Bolla Le Poiane Ripasso. Hörde jag skål?!
- Portioner: 2
Källa: wardwines.se
Ingredienser
- gram ricottaost
- riven vitlöksklyfta
- citron
- dl riven parmesanost
- Salt & peppar
- Bröd som du kan skära sex breda skivor från, typ Ciabatta
- Persilja eller timjan till servering