Dhal med fladbrød
Det indiske køkken byder på mange smagfulde, varme retter – og en af dem er dhal. Nyd den med en klat kold creme fraiche og friske krydderurter på toppen, og servér den eventuelt med ris og fladbrød til.
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- olie
- finthakket løg
- fed finthakket hvidløg
- cm fintrevet ingefær
- spsk. karry
- spsk. stødt spidskommen
- spsk. tørret koriander
- tsk. chiliflager
- tsk. kanel
- tsk. kardemomme
- spsk. tomatkoncentrat
- røde linser
- dåser hakkede tomater
- dl grøntsagsbouillon
- salt
- peber
- gær
- dl lunkent vand
- tsk. salt
- tsk. sukker
- spsk. olivenolie
- hvedemel
- olie på spray
- creme fraiche
- hakket persille
- evt. ris