ひき肉とザーサイの塩ラーメン
ほどよいうまみと塩けのあるザーサイが、味の決め手。ひき肉はぽろぽろになるまでよく炒めて香ばしさとうまみを引き出します。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 中華生麺 2玉
- 豚ひき肉 100g
- ザーサイ 50g
- ゆで卵 2個
- しょうが 1かけ
- 黒粒こしょう 30粒
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
ほどよいうまみと塩けのあるザーサイが、味の決め手。ひき肉はぽろぽろになるまでよく炒めて香ばしさとうまみを引き出します。
出典: オレンジページnet