Rillettes af gris
Rillettes af gris. Den er fyldt med gode sager, der giver en dejlig smag bl.a. cognac, enebær, laurbærblad, timian, nellike, balsamico. Find opskriften her.
- Tid: 330 min
- Portioner: 8
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. kg svinebryst, fx 1 kg stegestykke og 1 kg kogestykke
- dl cognac
- stk. enebær
- stk. laurbærblade
- stk. kviste frisk timian
- stk. nellike
- spsk. fint salt
- spsk. peber
- svinefedt
- salat
- balsamico
- olivenolie
- cornichon
- brødcrouton