Grillede grøntsager med feta og perlespelt, serveret med en frisk citrondressing
Forkæl dig selv med en farverig og sund ret, hvor grillede grøntsager smelter sammen med cremet feta og nøddeagtig perlespelt. Den friske citrondressing giver et perfekt touch af syrlighed, der løfter retten til nye højder.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- perlespelt
- rødløg
- zucchini
- rød peberfrugt
- gule cherrytomater
- fetaost
- spsk olivenolie
- citron
- honning
- buket frisk persille
- tsk salt
- tsk peber
- fed hvidløg
- spsk balsamicoeddike
- smør