Risotto alle zucchine con ricotta e pomodorini confit
Originario del nord Italia, il risotto è un piatto presente nella nostra tradizione popolare fin dal medioevo. Il riso, invece, è un alimento utilizzato da tutte le popolazioni fin dall'antichità. Pensa che gli egizi lo consideravano e lo utilizzavano come una vera medicina. Divertitevi a cucinare!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- Pomodorini ciliegini
- Zucchina
- Basilico
- pezzo Scalogno
- pacchetto Ricotta
- pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato
- pacchetto Burro
- pacchetto Riso
- pacchetto Brodo Granulare Vegetale
- pacchetto Aceto Balsamico
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Zucchero