Op de BBQ: Kalfshapje met Breydelspek en mosterdbier.
Een krachtig gerecht waarin Belgische finesse en robuuste grillsmaken samenkomen. Het malse stukje kalfsvlees wordt omwikkeld met het kruidige, licht gerookte Breydelspek, dat tijdens het grillen krokant wordt en zijn aroma’s afgeeft aan het vlees.
- Tijd: 150 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- gram kalfshaas
- flesje mosterdbier
- plakje Breydelspek
- kl venkelzaad
- kl paprika
- kl grof zout
- deciliter kalfsfond