Caldereta de cordero extremeña
Salsa de cordero al estilo extremeño
- Raciones: 4
Fuente: cocina-tradicional.es
Ingredientes
- Kilos de cordero
- cebolla grande
- dientes de ajo
- rebanada de pan
- pimiento rojo
- cucharadas soperas de aceite de oliva
- cucharadita de pimentón dulce
- hoja de laurel
- granos de pimienta
- litros de vino blanco
- cucharadas soperas de vinagre
- al gusto de sal