Alboronía
Berenjenas con sofrito de pisto
- Raciones: 4
Fuente: cocina-tradicional.es
Ingredientes
- gramos de berenjenas forradas
- pimiento verde
- cebolla
- tomate maduro grande
- dientes de ajo
- cucharadas soperas de aceite de oliva
- cucharada sopera de yerbabuena seca
- al gusto de sal