Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas en aioli
Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas en aioli, uit het kookboek 'Tapas'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- ossenhaas, bijgesneden
- rucola
- geschaafde Parmezaanse kaas
- ei
- teentje knoflook, in vieren
- eetlepel citroensap
- eetlepel dijonmosterd
- olijfolie