『初めて恋をした日に読む話』姐さん特製火鍋
「初めて恋をした日に読む話」に登場する『姐さん特製火鍋』を再現！ごま油で炒めた香辛料は辛さだけでなく、旨味が引き立ち、止まらないおいしさです。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛もも肉 200g
- エビ 4尾
- 白菜 300g
- チンゲン菜 200g
- ニラ 50g
- 長ねぎ 1本
- しいたけ 4個
- 厚揚げ 200g
- 緑豆春雨 20g
- 豆板醤 大さじ2
- 花椒 大さじ1
- 粉唐辛子 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 鷹の爪 2本
- ごま油 大さじ2
- 水 800ml
- 料理酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 八角 1個