Pane all’uvetta
Il pane all'uvetta è un'altra richiesta di mia mamma, aveva assaggiato questo tipo di pane diversi anni fa in Trentino e se n'era innamorata, poi non è riuscita più a mangiarlo ma ne conservava un caro ricordo. L'altro pomeriggio, in piena frenesia natalizia, ho provato a realizzarlo partendo dell'esperimento riuscitissimo del pane allo yogurt della settimana scorsa,questa volta ho usato uno yogurt dolce alla vaniglia, ho aggiunto un pò di zucchero, degli aromi e ne ho fatto un pane semi dolce perfetto per la colazione. Ho portato a casa il pane all'uvetta e mia mamma dopo averlo assaggiato mi ha fatto un sorrisino, chissà che ricordi le ha suscitato ;) Bene amiche, ieri sera sono ritornata nella grigia e piovosa Napoli, lasciando una Londra asciutta e a tratti soleggiata... ah i luoghi comuni! Vi auguro una buona giornata e mi rimetto a lavoro, bacini :*
- Porzioni: 26
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina
- gr di yogurt alla vaniglia
- di latte
- cucchiaio di miele
- cucchiaio di zucchero
- gr di lievito di birra
- gr di burro
- gr di uvetta
- cucchiai di zucchero di canna
- buccia grattugiata di arancia