Soupe asiatique aux "restants"

Avec le gingembre mariné et la coriandre qui me restait de mon sushi de la veille, un peu de poulet, quelques champignons qui sèchaient dans le fond de mon frigo, une douzaine de feuilles d’épinards, du bouillon de volaille et 0.95$ de fèves germées, j’ai réussi à concocter une soupe qui en plus d’être incroyable au goût, m’a permis de récupérer plein de trucs qui se seraient probablement retrouvés dans la poubelle…

• Temps: 30 min
• Portions: 2

Source: Bob le Chef

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