Mexikansk böngryta med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños
Ett snabblagat recept på härlig tex mex-gryta med svarta bönor, tomater, paprika och zucchini. Med smak av spiskummin och tex-mex-krydda blir böngrytan en smakrik fullträff. Servera med sötpotatismos, mozzarella, jalapeños & lime, och så är det bara att sätta igång att äta!
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- Riven mozzarella
- Koriander
- Sötpotatis
- Vitlöksklyfta
- Tomat
- Zucchini
- Paprika
- Tex-Mex
- Buljong
- Krossade tomater
- Svarta bönor
- Tomatpuré
- Chili
- Ekologisk lime
- Spiskummin, malen
- Smör
- Mjölk
- Salt
- Socker