André in brons
Een glutenvrije André in een bronzen jasje. Deze taart is gevuld met een frisse glutenvrije sinaasappel-maanzaad cake, botercrème op basis van Italiaanse meringue en een hintje Grand Marnier.
- Tijd: 210 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram glutenvrije bloem
- theelepels bakpoeder
- snufje zout
- gram fijne kristalsuiker
- eetlepels maanzaad
- rasp van sinaasappels
- milliliter verse sinaasappelsap
- milliliter zonnebloemolie
- eieren
- theelepels vanille-extract
- milliliter Griekse yoghurt
- milliliter volle melk
- gram water
- gram eiwit
- milliliter Grand Manier
- gram roomboter op kamertemperatuur
- milliliter water
- gram sinaasappelmarmelade
- kilo donker bruine chocolade smaak fondant
- gram wit fondant
- gram modelleer chocolade
- milliliter Wodka
- bruine gel kleurstof
- bruin kleurpoeder
- goud kleurpoeder
- groenblauw kleurpoeder
- eetbare lijm
- tylose poeder