Spargeln mit Vinaigrette
Spargeln mit Vinaigrette (Vegi) - weisse Spargeln sind immer eine köstliche Vorspeise, mit dieser Vinaigrette erst recht!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- weisse Spargeln
- Wasser
- EL Salz
- Butter
- TL scharfer Senf
- EL Kräuteressig
- EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- hart gekochte Eier
- Tomate
- Bund Radiesli
- Bund glattblättrige Petersilie