Kalbsgeschnetzeltes an Pfeffersauce
Dieses Kalbsgeschnetzelte an Pfeffersauce ist ein wahres Schlemmergericht, das dem Leben Würze verleiht.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schalotte
- Öl zum Braten
- geschnetzeltes Kalbfleisch
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Mehl
- TL Pfeffer
- dl trockener weisser Vermouth
- dl Kalbsfond oder Knorr Rindsbouillon
- dl Vollrahm