Lihapullat ja pastaa tomaattikastikkeessa
Kun pastaan yhdistyvät mehevät lihapullat ja lempeä tomaattikastike, syntyy koko perheen suosikki. Tällä ohjeella loihdit Kokkikartanon klassikon omassa keittiössä.
Lähde: Kokkikartano.fi
Ainekset
- Lihapullat
- Snellmanin sika-nautajauhelihaa
- dl vettä
- dl korppujauhoja
- kananmuna
- rkl tomaattipyrettä
- kpl valkosipulin kynsiä
- rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
- rkl tuoretta hienonnettua basilikaa
- tl tuoretta hienonnettua timjamia
- tl oreganoa
- tl suolaa
- tl mustapippurijauhetta
- rkl perunahiutaletta
- rkl paahdettua sipulirouhetta
- Tomaattikastike
- rkl oliiviöljyä
- tomaattimurskaa
- rkl maissitärkkelystä
- ripaus kuminajauhetta
- ripaus korianterijauhetta
- ripaus laakerinlehtijauhetta
- ripaus fenkolijauhetta
- rkl sokeria
- Casarecce pastaa