Mausteinen linssikeitto Kokkikartanon tapaan
Tätä tuhtia, vegaanista ja sopivasti mausteista lusikoitavaa tehdään niin kuin kotona, vaikka tehdäänkin täällä Kokkikartanolla. Aikaa se vaatii jonkin verran. Onneksi meillä sitä on.
Lähde: Kokkikartano.fi
Ainekset
- dl rypsiöljyä
- kpl sipulia
- kpl valkosipulinkynsi
- inkivääriä, noin peukalon kokoinen pala
- tl chiliä, jauhettua
- tl kurkumaa
- tl juustokuminaa
- tl korianteria, siemen, jauhettu
- tl fenkolia, jauhettu
- kpl perunaa, keskikokoinen
- dl vettä
- tomaattimurskaa
- rkl sitruunamehua
- linssejä, punainen
- rkl suolaa
- kpl limenlehti
- dl korianteria, tuore