Gulassi
Gulassi on unkarilainen liharuoka, joka voi tarkoittaa sekä pataa että keittoa. Olipa ruoka kumpi tahansa kuuluu siihen ehdottomasti kunnon tujaus täyteläistä smetanaa, jonka voi antaa hautua padan mukana tai lisätä valmistuksen loppu- tai tarjoiluvaiheessa. Tällä ohjeella valmistat paprikaisen mausteisen padan.
- Aika: 80 min
- Annokset: 6
Lähde: Valio
Ainekset
- naudan ulko- tai sisäpaistia
- sipulia
- valkosipulinkynttä
- punaista paprikaa
- tomaattia
- tl suolaa
- rkl Valio voita
- rkl tomaattipyreetä
- rkl paprikajauhetta
- dl vettä
- tl kokonaisia mustapippureita
- prk Valio Keittiön smetanaa
- 1 rasiaa Valio Viola® paprika-chili tuorejuustoa