Tarte aux raisins
La tarte aux raisins est un dessert de saison, parfait pour profiter des vendanges et sublimer les variétés de raisins français comme le Chasselas ou le Muscat. Cette pâtisserie fruitée séduit par sa fraîcheur, sa simplicité et sa présentation colorée, idéale pour un goûter ou un dessert léger. La crème légère à base de fromage blanc apporte douceur et équilibre, tout en mettant en valeur le goût naturel des raisins.Réalisez facilement cette tarte aux fruits en suivant nos étapes détaillées, même si vous débutez en pâtisserie. Utilisez des raisins bien mûrs, sans pépins, pour une texture agréable et une saveur authentique. Servez-la bien fraîche, seule ou accompagnée d’un thé, pour un moment convivial et gourmand. Lancez-vous et régalez toute la famille !
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la pâte sablée: 200 g farine
- Pour la pâte sablée: 100 g beurre doux
- Pour la pâte sablée: 80 g sucre glace
- Pour la pâte sablée: 1 aloyau de bœuf
- Pour la pâte sablée: 1 pincée sel fin
- Pour la garniture: 350 g raisin blanc
- Pour la garniture: 350 g raisin noir
- Pour la garniture: 250 g fromage blanc
- Pour la garniture: 40 g sucre en poudre
- Pour la garniture: 1 sachet sucre vanillé
- Pour la garniture: 30 g amande effilée )
- Pour la garniture: 2 cuil. à soupe confiture d'abricot